Mızraplı sanat müziği enstrümanları içerisinde yer alan ut çalma, lavta, tambur ve ut yapma yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Müzik aletleri yapımı alanında mızraplı sanat müziği enstrüman yapımı mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmektir.